Riesling hè senza dubbitu unu di i più populari di uva bianca in u mondu.Puderà facilmente catturà i palati gustativi di tutti, ma assai persone ùn sanu micca bè.
Oghje facemu un sguardu in prufonda à sta varietà di uva fascinante.
5. Potenziale di invechje
Mentre chì parechji vini di Riesling sò adattati per beie ghjovani, u Riesling hè in realtà una di e varietà di uva più invechjate, grazia à l'alta acidità di u Riesling è a larga gamma di aromi ricchi.
U vinu Riesling seccu mediu pò esse invechjatu per circa 15 anni, è u vinu Riesling seccu d'alta qualità è certi vini dolci Riesling ponu esse invechjate finu à 30 anni.
Quandu ghjovanu, hè ghjovanu è bella cum'è una principessa.Dopu à l'anziane, pudete sente l'aroma di u meli, a buccia di mandarina è i pesche maturi, chì lasciarà i vostri labbre è i denti fragranti dopu à beie.Principessa, avanzata a regina.
6. Canna di quercia
I vini di Riesling sò spessu micca invechjati in botti di quercia, chì hè diversu da ciò chì parechji pensanu, perchè i vini cù un certu potenziale d'invecchiamento, cum'è Chardonnay, sò spessu invechjati in botti di quercia.
Tuttavia, solu in virtù di a so propria alta acidità è u gustu riccu, u Riesling hà un putenziale di invechjamentu più altu ch'è l'altri varietà di uva bianca.Inoltre, perchè ùn hè micca statu invechjatu in botti di quercia, i vini di Riesling ponu riflette megliu è più direttamente u terroir di a zona di pruduzzione.
7. All-match
Unu di i mutivi per quessa Riesling hè cusì populari hè a so versatilità in l'accoppiamentu di l'alimentariu.
Ch'ella sia accoppiata cù carne, verdura è frutti, o cù dessert è snacks, u vinu Riesling pò trattà di tuttu.Aduprate cù l'alimentu cinese o ancu l'alimentu asiaticu, in particulare l'alimentu piccante, hè super perfettu.
Mentre manghjendu una pignatta piccante è beie vinu agrodolce, mi sentu cusì rinfrescatu.
8. "Dolce"
Questu hè un dettu populari avà: Riesling tedescu hè "acqua dolce pocu".
Ùn sò micca d'accordu cun ella.Parechji vini eccellenti è eleganti anu una dolcezza naturale dolce è dolce, ma a dulcezza di Riesling hè cum'è a fermentazione secundaria di champagne.L'invecchiamentu perfettu in botti di quercia di Borgogna hè u risultatu di a cumpusizioni di sapori.U ligame chjave.
Perchè in più di dolcezza, Riesling hà sapori di frutti più fragranti è stratificati, minerali freschi è delicati, è una acidità brillanti perfetta.
Riesling hè ancu una varietà cù parechje facce.Diversi terroirs è stagioni di cugliera facenu mostra diversi sapori: da senza zuccaru à estremamente dolce;da morbidi aromi floreali, ricchi aromi di frutta, a ricchi sapori minerali.
Postu tempu: Apr-07-2023