Chì sò i requisiti standard per u bartending?

1. Tempu
U tempu prescrittu per finisce un vetru di cocktail hè 1 minutu.In u funziunamentu propiu di u bar, un barman qualificatu hè necessariu di furnisce à l'ospiti 80-120 bicchieri di bevande in 1 ora.
2. Meter (presenza)
Duvete portà una cammisa bianca, giacca è cravatta.L'imaghjini di u barmanu ùn solu affetta a reputazione di u bar, ma ancu affetta u gustu di beie di l'invitati.
3. Igienismu
A maiò parte di e bevande sò direttamente servite à l'ospiti senza riscaldamentu, cusì ogni ligame in l'operazione deve esse realizatu in stretta cunfurmità cù i requisiti igienici è i normi.Ogni mala abitudine, cum'è toccu capelli, faccia, etc., affettanu direttamente u statu di igiene.
4. Postura (pusizioni fundamentali)
U muvimentu hè abili è a postura hè grazia;ùn deve esse micca movimenti irregulari.
5. Portà tazzi (bichjeri)
U vetru trasportatore utilizatu hè coherente cù i bisogni di u cocktail, è u vetru trasportatore sbagliatu ùn pò micca esse usatu.
6. Ingredienti
A materia prima utilizata hè necessaria à esse precisa, è l'usu di materie prime menu o sbagliate distrughjerà u gustu standard di u cocktail.
7. Culore (culore)
L'ombra di u culore hè coherente cù i bisogni di u cocktail.
8. Aroma
A cuncentrazione di l'aroma deve currisponde à l'aroma di u cocktail.
9. Gustu
U gustu di a bevanda brewed hè normale, micca troppu forte o troppu debule.
10. Metudu
U metudu di bartending hè coherente cù i bisogni di bevande.
11. Prugramma (prucedura di assemblea)
Per seguità i requisiti standard in turnu.
12. Decorate
A decoru hè l'ultima parte di u serviziu di bevande è ùn si pò micca mancà.I bisogni di decorazione è di bevande sò coerenti è igienici.