Prima di apre una buttiglia di vinu, aghju trovu chì a buttiglia di vinu fugliata prima ch'e aghju apertu.L'aghju sguassatu cù una spugna di carta è truvaru chì l'etichetta di vinu è a buttiglia avianu macchie di vinu.Questa hè a fuga citata sopra, allora cumu evità?
1. Evite ambienti altu temperature
A temperatura eccessiva aumenterà a pressione in a buttiglia, chì hè propensu à "plugging", perchè a temperatura curretta hè assai impurtante.A temperatura ideale per a cunservazione di u vinu hè 10 ℃-15 ℃, è ùn deve micca più di 30 ℃.Altrimenti, u vinu prutesterà per fughje.
Se impurtate u vinu in l'estiu caldu, pudete sceglie di trasportà in un armariu di temperatura constante.Di sicuru, in questu modu, u costu serà più altu ch'è u trasportu ordinariu.
2. Evite scosse viulenti
In u prucessu di trasportu, pruvate à trattà cun cura.Sè pussibule, sceglite u trasportu di l'aria o di a catena fridda quant'è pussibule, perchè a probabilità di fuga di liquidu serà chjuca.
3. Placement horizontale
In un ambiente seccu, i corks diventanu secchi è perde a so elasticità.Allora avemu da capisce cumu mantene u cork umitu.Prima di tuttu, ùn mette micca in un ambiente seccu almenu.L'umidità adattata per u vinu hè di circa 70%.Pudete misurà l'umidità cù un igrometru.
U sicondu hè di mette u vinu nantu à u so spinu, vale à dì lascià chjappà.Quandu a buttiglia di vinu si trova horizontale, u vinu pò infiltrate cumplettamente u cork per mantene u cork umitu è elasticu;u sugheru cù una bona umidità ùn hè micca faciule d'asciucà è di crack, chì pò impedisce chì u cork si rompe quandu a buttiglia hè aperta.
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